Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe untuk Kesehatan

by syakur on June 14, 2012

manfaattempe Manfaat tempe sangat besar untuk kesehatan, Dibandingkan olehan kedelai yang lain, olahan yang difermentasi ini mempunyai jauh lebih banyak manfaat. Tempe mempunyai manfaat tinggi karena makanan ini diolah dari tempe utuh dan fermentasi tempe mengubah zat yang terkandung di kedelai. Banyak dari kita mengetahui bahwa tempe mempunyai kandungan protein yang tinggi dan baik untuk kesehatan, tetapi tidak tahu benar manfaat spesifik tempe.  

Kandungan Gizi Tempe

Tempe mungkin adalah makanan rakyat yang murah, tetapi rasanya sangat gurih dan enak. Yang terpenting, manfaat tempe untuk kesehatan tidak tanggung-tanggung. Tempe juga bisa dikonsumsi oleh semua orang dan tidak ada satupun penyakit yang membuat seseorang harus berpantang makan tempe karena tempe tidak mempunyai efek buruk sama sekali. Tempe mengandung protein dan serat yang sangat tinggi. Makanan ini tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak. Tempe juga mengandung kalsium yang sangat tinggu dan menjadi sumber vitamin B, kecuali vitamin B12 yang terkandung di bahan makanan hewani. Para ahli diet menyatakan tempe ngandung zat-zat yang paling bermanfaat di tubuh seperti isoflavon dan genestein. Tempe juga mengandung banyak serat yang otomatis memperlancar penyebaran nutrisi di dalam tubuh.

Manfaat Tempe Untuk Tubuh

Dengan berbagai macam gizi dan nutrisi yang sudah disebutkan diatas, manfaat tempe sangat beragam. Serat tinggi tempe menjadikan makanan ini baik untuk pencernaan dan dapat dikonsumsi setiap hari. Tempe juga sangat mudah untuk dicerna. Karena itu, tempe baik untuk pencernaan, bahkan saat kita sakit. Tempe yang rendah sodium sangat membantu diet baik diet untuk menurunkan berat badan atau diet untuk sakit tertentu. Tempe juga mengandung antiobiotik yang tinggi. Dengan begitu, makanan ini dapat menjaga kita dari beberapa penyakit. Untuk pasien diabetes, tempe sangat disarankan.

Mengolah Tempe

Tempe gampang sekali busuk. Karena itu, pastikan untuk mempertimbangkan waktu pengolahan saat membeli tempe. Jika tempe sudah keras, pastikan untuk langsug dimasak. Tempe bisa digoreng, dipanggang, dibuat sebagai bahan pelengkap pecel atau salad, direbus dan sebagainya. Kita juga bisa membuat banyak kreasi tempe seperti memuat sandwich tempe tanpa menghilangkan manfaat tempe.

Baca Juga

Kandungan Gizi Wortel untuk Kesehatan yang Maksimal

Kandungan gizi wortel sangat tinggi, karenanya, sangat disarankan untuk mengkonsumsi wortel dalam menu sehari-hari kita. Jika kita mempunyai budget khusus untuk [...]

Manfaat Beras Merah Untuk Kesehatan

Manfaat beras merah seringkali dihubungkan dengan tren gaya hidup sehat atau dengan menu utama diet pengganti nasi putih. Gaya atau kebiasaan [...]

Yang Mungkin Belum Anda Tahu Tentang Tempe

Siapa yang tidak kenal dengan Tempe? Makanan tradisional kebanggaan Indonesia ini telah menjadi menu favorit sehari–hari. Mungkin tidak akan ada yang [...]

Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan Kita

Beras merah adalah jenis beras yang memiliki berbagai kandungan vitamin terutama Vit. B dan Vit. E. Manfaat beras merah sangat baik [...]

Manfaat Tomat Untuk Kesehatan

Manfaat tomat – Siapa sih yang tidak mengenal tomat (Lycopersicon Esculentum) ?, Jenis sayur yang selalu tersedia di dapur. Tomat ini [...]

Manfaat Wortel Untuk Kesehatan

Wortel adalah jenis sayuran yang tumbuh di dalam tanah (sejenis umbi-umbian) yang berwarna oranye/jingga dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. [...]

Cara Cepat Hamil

{ 3 comments… read them below or add one }

tips kesehatan October 23, 2012 at 5:06 pm

tempe meskipun makanan tradisional tetapi akan mendunia dan banyak manfaat :)

Reply

informasi August 20, 2012 at 10:46 am

tempe bermanfaat !!

Reply

tips kesehatan June 15, 2012 at 8:34 am

saya terkagum-kagum dengan manfaat tempe yang luar biasa,walaupun ada yang bilang makanan kuno,tetapi manfaatnya sungguh luar biasa,,

thanks infonya
:)

Reply

Leave a Comment