Sagu Bahan Makanan Yang Sehat Untuk Tubuh

by alisha on October 24, 2012

saguSagu adalah jenis makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Jenis makanan ini banyak ditemui di wilayah Indonesia bagian timur seperti Maluku dan Irian serta sebagian di wilayah Sulawesi. Pada dasarnya sagu menjadi bahan makanan pokok pengganti nasi bagi masyarakat yang minim akan tanaman padi. Beras hanya dikonsumsi pada saat waktu tertentu saja, selebihnya mereka akan mengkonsumsi sagu, jagung, umbi-umbian dan ketela. Jenis makanan pokok ini berasal dari sari pati umbi-umbian, sering digunakan sebagai bahan makanan lainnya. Sagu sebenarnya memiliki peran yang sama seperti beras dan jagung pada umumnya yaitu sebagai sumber makanan pokok yang mengandung unsur karbohidrat.

Olahan Makanan Dari Sagu

Pada umumnya sagu memang hanya dikonsumsi dalam bentuk batangan, namun rupanya dapat diolah menjadi berbagai variasi makanan. Seperti bubur sagu, bahan campuran kue, puding, papeda (makanan khas Maluku yang dimakan dengan ikan cakalang). Olahan ini memang sangat enak untuk dikonsumsi, rasanya yang lezat dan manis dapat membuat perut kita terasa kenyang. Yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat luas adalah bubur mutiara. Mutiara ini terbuat dari sari pati sagu yang dibentuk bola-bola kecil, paling enak jika dimakan dengan kuah santan yang gurih dan manis. Sagu juga bisa dibuat hingga menjadi tepung yang berguna untuk membuat kue, dan sebagai larutan pengental pada masakan.

Sagu Menghasilkan Banyak Manfaat

Selain sebagai sumber makanan pokok di sebagian wilayah di Indonesia, sagu rupanya memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat sagu diantaranya yaitu sebagai sumber karbohidrat yang digunakan untuk mengganti beras, dapat mengatasi pengerasan pada pembuluh darah, mengatasi sakit pada ulu hati serta membantu mengatasi perut kembung. Selain itu penganan yang berasal dari sari pati umbian ini juga bermanfaat untuk menekan kecepatan kadar glukosa dalam darah sehingga bagi mereka yang menderita diabetes melitus sangat aman mengkonsumsinya. Serat yang terdapat didalamnya berperan untuk pre-biotik, menjaga mikroflora usus, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi resiko terjadinya kanker usus, mengurangi resiko terjadinya kanker paru-paru, mengurangi kegemukan atau obesitas serta memperlancar BAB.

Kandungan Zat Pada Sagu

Adapun kandungan zat yang terdapat pada bahan makanan ini ialah 94 gram karbohidrat, memiliki 355 kalori untuk setiap 100gram nya, 0,2 gram protein, 0,5 gram serat, 10 mg kalsium, 1,2 mg besi, lemak, karoten, serta asam askorbat dalam jumlah yang kecil. Jadi mengkonsumsi sagu dapat membuat tubuh menjadi seimbang.

Baca Juga

Pilihan Makanan Sehat Untuk Jantung

Makanan sehat untuk jantung tentunya menjadi salah satu burunan kuliner masyarakat saat ini. Penyakit degeneratif, atau penyakit yang muncul semakin bertambahnya [...]

Manfaat Daun Singkong Untuk Obat Dan Makanan Sehat

Daun singkong adalah jenis sayuran yang banyak diminati. Manfaat daun singkong ternyata cukup besar bagi kesehatan tubuh. Daun singkong juga relatih [...]

Makanan Yang Mengandung Asam Folat Untuk Pembentukan Sel-Sel Baru

Makanan yang mengandung asam folat sangat penting untuk dikonsumsi. Asam folat merupakan salah satu jenis vitamin B yang sangat dibutuhkan oleh [...]

Menggunakan Obat Jerawat Dengan Bahan Yang Alami

Obat jerawat yang alami merupakan obat yang bebas dari unsur kimia sebab dapat digunakan secara aman pada wajah. Jerawat memang sering [...]

Makanan Yang Mengandung Zat Besi: Penting Untuk Pertumbuhan

Makanan yang mengandung zat besi sangat penting untuk dikonsumsi terutama bagi para remaja. Pada usia remaja, kekurangan zat besi merupakan permasalahan [...]

Mari Mengenal Menu Sehat Makanan untuk Diet

Makanan yang sehat dan aman untuk tubuh adalah makanan untuk diet. Diet bukan berarti kita mengurangi frekuensi makan dalam seharinya. Frekuensi [...]

Cara Cepat Hamil

{ 3 comments… read them below or add one }

herawaty December 18, 2013 at 8:05 am

Sagu jg berguna mengobati panas dlm n mencegah typus, dg konsumsi sagu setengah jam sblm makan pagi n setengah jam sblm mkn mlm. Caranya : ambil satu sendok makan rata sagu n masukkan kedlm gelas ukuran 200 ml , isi air matang biasa (Bukan air dingin Bukan air panas) , airnya bs stengah gelas sdh cukup. Diaduk n bila lebih suka tambahkan gula jawa sedikit (optional). Tanpa gula jawa pun sdh enak air sagu diminum. Terasa adem di perut. Sy sdh konsumsi slm hampir 14 th n terbukti menjaga kesehatan, tentunya dibantu pula dg pola hidup n makanan yg sehat. Insya ALLAH bermanfaat.

Reply

Cara Cepat Hamil December 12, 2012 at 4:55 pm

sagu memang sangat bermanfaaat bagi tubuh kita :)

Reply

tips kesehatan November 1, 2012 at 6:58 pm

sangat bermanfaat mengkonsumsi sagu..
lagi pula sagu itu enak ..
hehe :D

Reply

Leave a Comment